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私事ですが…

すっっっごく個人的なことなのですが… 
先日、無事に30歳になりました。

BOSS達からお花やハンドクリーム、仕事仲間からワインやビールやチョコレートをもらい、カフェで働く友達からは特別に「30」と書かれたラテをプレゼントされ、もう愛されすぎて、甘やかされすぎて大変です(ノ△・。)
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年上のSAMURAIスタッフからは「30代はあっという間だよ~」「楽しいよ~」「忙しいよ~」「オンナはこれからだよ~」と励まされ(?)ましたが、幸いその全員がイキイキ輝いているので年を重ねることは怖くありませんでした。
ただこれからは20代のときほどムチャが効かなくなっているとは思うので、自分の身体と健康は守っていかなきゃな、と思っています。
あと美容って結局は健康があってのものなので、野菜と果物と水分はちゃんと摂るよう心がけたいと思います。

そこで昨日から始まった今月のスペシャル、カツオの叩き丼の出番です。
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カツオは良質のタンパク源であり、特に血合いにはビタミンB1や、ビタミンB6、B12、ナイアシンなどのB群、鉄分などのミネラル類を多く含んでいます。

ビタミンB群は、糖質や脂質、タンパク質をエネルギーに変える(=脂肪を燃焼する)ためには欠かせない栄養素。
他にも血行をよくするEPAや脳の働きを活性化すると言われるDHAなどの不飽和脂肪酸、血圧や血中コレステロールの低下作用で知られるタウリンなどが含まれています。

カツオは魚の中でも最速で泳ぐと言われており、寝ている時も速度を落として泳いでいるという疲れ知らずのタフな魚です。
ちょっと疲れたな、というとき、SAMURAI BOWLのカツオのたたき丼を思い出していただければ幸いです(^^)

NANA
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